Leiter, Betriebsleiter, Manager Betriebsrestaurant (m/w/d)

Planbare Arbeitszeiten und freie Wochenenden in der Gastronomie, geht das?

Als Leiter des Betriebsrestaurants kombinieren Sie Berufung und Work-Life-Balance.

 

Bewerben Sie sich als

Betriebsleiter (m/w/d)

für das Betriebsrestaurant in einem Unternehmen.

 

Das wird für Sie vom Unternehmen serviert

  • leistungsgerechtes Gehalt
  • attraktive Zusatzleistungen
  • ansprechende Urlaubs- und Überstundenregelung
  • direkte und unbefristete Festanstellung
  • Gestaltungsspielräume und Entwicklungsmöglichkeiten

Bei ihren Aufgaben vereinen sich Kochkunst und Betriebswirtschaft

  • kompetente Beratung und Betreuung der Gäste und Kunden
  • Einkauf und Menüplanung
  • fachliche, personelle und administrative Betriebsführung
  • Personaleinsatzplanung
  • Buchhaltung und Budgetüberwachung
  • Erstellung der Monatsabschlüsse und entsprechenden Reports
  • Planung und Umsetzung kulinarischer Konzepte sowie Kundenevents
  • Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
  • Zubereitung von Speisen und aktive Mitarbeit in allen Bereichen
  • Einweisung, Anleitung und Motivation der Mitarbeiter

Ihre Qualifikationen und Kompetenzen sprechen für Sie

  • erfolgreich abgeschlossene Weiterbildung zum Betriebsleiter Systemgastronomie, Betriebsleiter Hotel-Gastronomie, Gastronom, Hotelmeister, Betriebswirt Hotel- und Gaststättengewerbe oder Fachwirt Gastgewerbe (m/w/d)
  • alternativ entsprechende, abgeschlossene und anerkannte Ausbildung innerhalb der EU oder in Drittstaaten
  • entprechende Erfahrung in leitender Funktion in der Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie und Gastronomie
  • ausgeprägte Kenntnisse der gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien sowie der HACCP-Konzeption
  • unternehmerisches Denken und Handeln
  • strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
  • sicher im Auftreten und in der Kommunikation
  • sehr gute Umgangsformen und offenes Wesen

Sind Sie bereit, um mit Leidenschaft ihrer Berufung zu folgen?

Dann freue ich mich auf ihre Bewerbung mit Angabe ihrer Gehaltsvorstellung und ihrem möglichen Eintrittstermin, die Sie mir per E-Mail an bewerbung-ulm@baur-online.de als PDF-Datei übersenden können. 

Gerne stehe ich Ihnen für Fragen und weitere Informationen unter 0731 - 945 845 0 zur Verfügung.

Damit Sie während der Corona-Pandemie ihre Gesundheit bestmöglich schützen können, würde ich Sie zu einem Vorstellungsgespräch am Telefon oder als Videointerview über Skype einladen. Auch der weitere Bewerbungsprozess wird zum Schutze ihrer Gesundheit überwiegend digital erfolgen.

Die Firma Baur Personal-Dienstleistungs GmbH ist seit über 30 Jahren in der direkten Personalvermittlung von Fach-, Leitungs- und Führungskräften und der Personalüberlassung von Arbeitnehmern tätig. Mit seiner langjährigen Branchenkenntnis und seinem über die Jahre gewachsenen Vertrauensverhältnis zu seinen Kunden aus Handwerk, Gewerbe und Industrie steht Ihnen Baur rund um Ulm, Eislingen, Esslingen und Schorndorf nicht nur zur Seite, wenn Sie in den Beruf starten oder sich beruflich weiterentwickeln wollen, sondern unterstützt Sie letztlich auch durch seine Empfehlung bei Ihrer Bewerbung.

Baur-Direkt. Ihr Partner auf ihrem Weg zu ihrer direkten Festanstellung.

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Ansprechpartner: Herr Semjon Kostrikin
Neue Straße 45
89073 Ulm
0731-945 845 0
bewerbung-ulm@baur-online.de
  • Einsatzort: 78713 Schramberg
  • Branche: Gastgewerbe, Gastronomie, Tourismus
  • Vergütung: nach Vereinbarung
  • Referenznummer: 5111254

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